Un dîner d’anniversaire à l’Atelier Carnem

Bonjour à tous!

Comment allez-vous ce matin? J’espère que votre week-end a été bon, pour ma part il a déjà très bien démarré puisque vendredi soir, mon homme et moi étions invités à tester l’Atelier Carnem, un restaurant spécialisé dans la viande d’exception. D’ordinaire, je mange assez peu de viande, le plus souvent au restaurant (j’ai du mal à résister à un bon burger!) mais lorsque l’on m’a proposé de tester cette belle adresse, j’ai tout de suite pensé à mon homme qui lui, aime la bonne viande. Nous venions de fêter ses 30 ans, et nous avions un spectacle de prévu tard ce soir-là, je me suis donc dis que l’occasion était parfaite pour fêter à nouveau cette date particulière en cumulant un dîner exceptionnel et ce fameux spectacle! 

Même si le timing a été un peu serré, nous avons passé une excellente soirée et nous nous sommes régalés. Le cadre du restaurant est extrêmement agréable, c’est calme, posé et élégant et le sol, recouvert de sable, confère une ambiance toute particulière au lieu et détend véritablement (oui oui je vous assure!). Après une première mise en bouche (saucisson et Meursault), nous avons opté pour le menu dégustation proposé à 89€, qui propose de goûter 4 viandes de la carte (au choix!) à accompagner de différents accompagnements (qui sont compris dans le prix). Nous avons donc pu goûter les viandes suivantes: l’Argentine noix d’entrecôte (à 32,00€ à la carte pour 300g), la Riverine Australie (à 44,00€ à la carte pour 300g), la Noix d’entrecôte Uruguay (à 36,00€ à la carte pour 300g) et enfin, la Wagyu d’Australie (à 74,00€ à la carte pour 250g). Si nous avons été séduits par l’ensemble des viandes, nous avons été complètement subjugués par la Wagyu, une viande d’exception persillée, tendre et fondante absolument divine (il s’agit de l’équivalent australien du boeuf de Kobé). Pour les accompagnements, nous avons testé les 4, mais j’ai eu un coup de coeur tout particulier pour la purée (divine, vraiment!!), le mac&cheese (cheddar/mozza) mais aussi les légumes grillés, croquants et savoureux. Le dîner s’est conclu sur une touche sucrée légère (nous étions repus!) grâce aux mousses maison aux fruits. Pour les budgets serrés, une formule à 35€ est proposée ainsi que quelques plats (le burger me fait de l’oeil, évidemment!), vous avez tout ICI!  Vous l’aurez compris, je vous recommande chaudement cette très belle adresse, une véritable petite pépite absolument parfaite et à découvrir d’urgence pour les amateurs de viandes comme ceux qui en mange très peu comme moi mais de bonne qualité! Dernier détail, les viandes photographiés ci-dessous sont celles proposées dans la formule, si vous optez pour le plat seul, la quantité sera bien évidement plus conséquente (300g ou 250g pour la Wagyu), d’où les prix!!  

L’Atelier Carnem – 5 Rue du Pot de Fer – 75005 Paris – Plus d’infos ICI

Un déjeuner aux accents méditerranéens chez Graine

Bonjour à tous!

Comment allez-vous aujourd’hui? Pour ma part, j’avoue que j’ai bien du mal à me faire à ce froid, espérons que la douceur reviendra vite! En attendant son retour, je suis allée chercher le soleil dans l’assiette en allant déjeuner chez Graine, une petite cantine comme je les aime spécialisée cette fois dans la cuisine méditerranéenne qui propose donc de quoi réchauffer vos papilles. Entre les shakshukas, les couscous à personnaliser selon vos envies et les casses-croûte (boeuf ou légumes), le choix n’est pas simple, d’autant plus que tous semblent appétissants.

De mon côté, j’ai opté pour le shakshuka aux boulettes (mais il existe en version veggie!) et je me suis régalée, tout comme mon amie Céline, qui m’accompagnait pour cette dégustation. Le restaurateur m’ayant invité pour ce déjeuner m’a proposé de goûter un « petit » couscous, une demi portion en somme, mais je peux vous dire que c’était déjà copieux. Là encore, c’était un régal! Les légumes sont frais, croquants et savoureux (mention spéciale pour le choux à la cannelle, un délice!) et la semoule fine et délicieuse, un régal donc! Pour le dessert, j’ai choisi un cheesecake et là encore, je n’ai pas été déçue, il était léger, aérien et plein de goût, parfait pour terminer ce copieux déjeuner par une touche de légèreté. Le petit plus en dehors du choix pantagruélique et de la qualité certaine des produits? Le décoration du lieu, propice au voyage et idéale pour s’évader le temps d’un déjeuner. En somme, j’ai passé un excellent moment et j’ai été séduite à 300% pour la cuisine du qualité, le lieu charmant et chaleureux et l’accueil souriant et irréprochable. Une très belle adresse à découvrir, pour les amateurs de cuisine du sud, de couscous et tous les gourmands en général!

Graine – 7 Place Saint Augustin – 75008 Paris OU 40 Rue de Berri – 75008 Paris – Plus d’infos ICI

Un brunch d’anniversaire chez Marlon

Bonjour à tous!

J’espère que vous avez passé un excellent week end! Pour ma part, je suis allée déjeuner chez Marlon avec mon amie Camille samedi midi, pour mon traditionnel brunch d’anniversaire (retrouvez les précédentes adresses testées pour cette occasion ici et ici). Cette adresse était sur ma liste depuis quelque temps déjà, je me suis donc dis que mon anniversaire (avec certes 3 jours d’avance) était l’occasion idéale pour la tester.

La formule brunch n’étant disponible que le dimanche, je me suis constituée une sorte de brunch à la carte en optant pour le mac&cheese aux truffes puis le poulet frit et enfin, les churros à la cannelle. Si le mac&cheese m’a un peu déçue, le parfum de la truffe est en effet franchement trop léger pour moi, j’ai en revanche été séduite par le poulet frit, à la fois croustillant et tendre et parfaitement assaisonné. Les churros quand à eux sont délicieux et délicatement parfumés à la cannelle, une association réussie que je tenterais de nouveau une prochaine fois avec leur tasse de chocolat chaud à la cannelle qui m’a fait très envie, car oui, même si je n’ai pas été séduite à 100% (temps d’attente vraiment trop long et plat inégaux), j’ai tout de même passé un bon moment, j’ai très bien mangé et j’ai réellement apprécié le cadre du Marlon, californien et minimaliste à souhait, sans parler du fait que le burger et quelques autres plats me tente énormément! De plus, les prix restent abordables, de quoi goûter à la cuisine californienne pour un budget raisonnable. Prochaine adresse du groupe à tester: Marcelle (et ce, dès demain!)!

Marlon – 159 Rue de Grenelle – 75007 Paris – Réservation conseillée le week end : 01 40 60 12 12 – Plus d’infos ICI

Un brunch de folie au Comptoir du Trésor

Bonjour à tous!

Me voilà de retour ici en cette fin de semaine. Je devais vous proposer un billet mercredi mais j’ai manqué de temps, il arrivera donc la semaine prochaine puisque ce matin, je vous parle de mon dernier coup de coeur en matière de restaurant et plus précisément, de brunch! En effet, le week end dernier, j’ai eu la chance d’être conviée au brunch test du Comptoir du Trésor, la nouvelle adresse du Trésor, cette institution mythique du Marais désormais spécialisé dans la cuisine auvergnate. 

Dans un cadre chaleureux, cosy et atypique à souhait, le Comptoir du Trésor vous propose, pour 37€, un brunch buffet absolument incroyable, tant par sa diversité que par son originalité, son exhaustivité et bien entendu, sa qualité! Comme vous pourrez l’apercevoir sur certaines photos, le buffet proposé est très complet (et 100% maison!): céréales, viennoiseries et brioche, pain, plats chauds, plateaux de charcuteries et de fromages, salades froides, oeufs au choix (plat, omelette ou brouillés), pâtisseries, tartes et cakes, fontaine de chocolat et crêpes, crustacés et poissons, viandes, tartes salées, laitage, jus frais et boissons chaudes, le tout bien sur, à volonté! Autant vous dire que vous ne saurez plus où donner de la tête, la gourmande que je suis avait en effet un peu la sensation d’être au réveillon de Noël, c’est vous dire. Le lieu est si agréable que l’on y passe facilement 2h/3h entre amis, d’autant plus qu’un musicien joue en live, que demander de plus donc pour un tarif aussi raisonnable, surtout lorsque la qualité est au rendez-vous! De mon côté, c’est un véritable coup de coeur, et un brunch parfait pour une occasion un peu spéciale comme un anniversaire par exemple. 

Le brunch du Comptoir du Trésor – 7, rue du Trésor – 75004 Paris 

Dès le 26 février 2017 et uniquement le week end, de 11h à 16h – 37€ par personne – Réservation conseillée

Un déjeuner gourmand chez Mamma Primi – Big Mamma Group

Bonjour bonjour!

Nous voilà vendredi, déjà, la semaine est passée à une vitesse folle! C’est donc déjà l’heure du dernier billet de la semaine. Ce matin, je partage ainsi avec vous une très belle adresse à tester dès ce week end : Mamma Primi. Après avoir testé East Mamma il y a deux ans, je suis enfin allée déjeuner chez Mamma Primi, la nouvelle adresse du Big Mamma Group, située cette fois dans le 17ème. Tout comme pour East Mamma, je me suis régalée et j’ai déjà hâte d’aller tester une autre de leur adresse pour savourer de nouveau leur exquise cuisine, à savoir le BigLove Caffè. 

La carte du Mamma Primi est simple mais efficace, savoureuse, originale et surtout, pensée selon les produits de saison, un véritable gage de qualité. Je pensais donc me laisser tenter par le Mac&Cheese, mais celui-ci n’était plus à la carte, j’ai donc opté pour les Tortelli Mantovani (raviolis de Mantoue à la courge, amaretti et gorgonzola), et ce fut un vrai régal. Mon plat était savoureux, plein de saveur et réconfortant à souhait, seul bémol, il n’était pas assez copieux à mes yeux. J’ai donc pris un dessert pour clôturer ce déjeuner et j’ai choisi la simplicité en prenant une part de tiramisu, efficace et onctueux à souhait! Le cadre est aussi enchanteur que la cuisine, tout comme le service, c’est un donc sans faute, une fois de plus! Affaire à suivre au BigLove Caffè donc! 

Mamma Primi – 71 Rue Des Dames – 75017 Paris – Plus d’infos ICI