Brunchs autour de l’Avocado Toast : Fragments Paris / Braun Notes / Dépôt Légal

Bonjour à tous!

Ce matin, alors que je suis repartie en vadrouille pour quelques jours sur un coup de tête, je vous propose un billet concocté ce week-end pour vous. J’ai eu l’idée de vous proposer ce billet après avoir constaté que j’avais testé ce mois-ci 3 brunchs qui proposait tous un avocado toast, l’occasion donc de les regrouper dans un un seul et même billet! Voici donc 3 bonnes adresses à tester d’urgence si comme moi, vous adorez l’avocat! 

Fragments Paris

Je démarre par mon coup de coeur absolu avec le « brunch » à la carte du Fragments Paris, donc je vous ai déjà parlé ICI. J’y suis rétournée cette-ci pour le déjeuner et nous avons choisis à la carte un ensemble qui s’approche drôlement du brunch, voilà donc pourquoi je vous le présente ainsi. Nous avons bien évidemment opté pour l’avocado toast et laissez-moi vous dire que je pense qu’il s’agit du meilleur de Paris, pas moins! Les tartines sont excellentes et bien épaisses (pour le pain comme pour l’avocat!), fondantes et parfaitement assaisonnées grâce à l’échalote, aux herbes et aux zestes de citron frais.

L’oeuf poché est en option à 2,50€, un peu cher je vous le concède mais le tout est vraiment très copieux, à tel point que le cinnamon bun que j’ai commandé ce jour là a été dévoré bien plus tard! En revanche, nous nous sommes partagés le porridge aux pommes, amandes grillées et dulce de leche, là encore un vrai régal! Vous l’aurez compris, c’est un coup de coeur total! Pour un peu plus de 20€, on obtient un brunch à la carte savoureux, copieux et hyper instragramable, que demander de plus ;)?! 

Fragments Paris – 76 Rue des Tournelles – 75003 Paris – Plus d’infos ICI

Braun Notes Coffee

Place ensuite au brunch du Braun Notes Coffee, dont je ne cesse de vous parler depuis son ouverture en avril dernier. Je suis complètement FANA de ce coffee absolument superbe qui propose un café de qualité et des gourmandises toutes aussi réussies, autant vous dire que le brunch me faisait sacrément de l’oeil, aussi bien pour son prix et son esthétisme que sa composition. Je ne m’attarderais pas sur le sucré dont je vous ai déjà parlé (retenez juste que c’est excellent!) mais seulement sur le salé. J’ai donc opté pour les 2 tartines avocat (je ne mange pas de produits de la mer) et je me suis régalée! L’avocat n’est pas en morceaux ici mais en purée (et agrémenté de grenade) et le résultat est différent mais très réussi aussi, un délice! 

Ici, deux formules sont disponibles:

  • La gourmande à 18€ : Une boisson chaude et froide au choix, deux tartines (avocat et saumon ou deux similaires) et un coconut granola. Copieux et gourmand donc! 
  • La lègère à 12€ : Une boisson chaude et froide au choix, une tartine (avocat ou saumon) et une pâtisserie au choix selon la sélection du jour. Raisonnable mais tout aussi délicieux! 

Braun Notes – 31/33 Rue de Mogador – 75009 Paris – Plus d’infos ICI

Dépot Légal

 

Je termine enfin par un tout nouveau brunch, puisque est assez récente, il s’agit de Dépôt Legal, le nouveau projet gourmand de Christophe Adam. Je suis tombée dessus totalement par hasard sur Instagram et le lieu m’a tout de suite inspiré, j’ai donc saisi l’opportunité d’aller y déjeuner cet été après être arrivée trop tard pour le brunch du Braun Notes. Ici, le brunch est à 29€, un peu plus cher donc mais le cadre est très agréable, spacieux et bien décoré et dans l’assiette aussi c’est très bon!Je vous recommande également de venir pour un goûter ou un petit-déjeuner, le cadre s’y prête totalement! Pour cette somme, la formule comprend:

– Une boisson chaude et froide au choix : jus d’orange et latte pour moi.

– Une viennoiserie au choix : de mon côté, j’ai opté pour un croissant roulé nature, délicieux!

– Une « entrée » au choix : ici j’ai choisi le granola, bon mais sans plus et pas assez consequent pour moi.

– Un « plat » au choix : vous l’aurez compris j’ai choisi l’avocado toast avec oeuf mimosa, assez fin mais bon et plutôt différent de ceux que l’on voit d’ordinaire!

– Et enfin, un éclair au choix ou un dessert de la carte pour 2€ supplémentaires, ce que j’ai fait pour tester le fameux gâteau à l’amande gluten free, ultra fondant et très gourmand!

Dépôt Légal – 2 Rue Vivienne – 75002 Paris – Plus d’infos ICI 

Que faire à Paris cet été?

Bonjour à tous!

Et oui, je le sais, l’été touchera à sa fin dans une quinzaine de jours et je ne vous ai toujours pas livré mon billet consacré à mes activités parisiennes estivales. Avant qu’il ne soit trop tard, et pour profiter comme il est doit de la fin de l’été à Paris, voici donc ENFIN quelques pistes pour se sentir encore en vacances tout en restant en ville et prolonger l’été jusqu’en septembre en faisant de chouettes découvertes! C’est parti, suivez-moi!

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Morceaux Choisis

Bonjour à tous!

Comme allez-vous en cette semaine toute grise? J’avoue pour ma part, m’être un peu laissée aller moralement avec cette météo tristounette à souhait, mais j’ai décidé de reprendre des forces en me préparant un chouette planning parisien pour contrer cela! Ce matin, je continue donc la semaine avec un billet Morceaux Choisis, qui illustre mon été parisien. Je compte d’ailleurs vous préparer un billet « Que faire à Paris » cet été, autant vous dire qu’il faudrait que je m’active un peu 😉 (il devrait arriver la semaine prochaine)!

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Mes derniers Coffee Shop coups de coeur

Bonjour à tous!

Avant de débuter ENFIN mon carnet de voyage consacré à la Crète, je vous propose de découvrir mes derniers coffeeshop chouchous du moment. Voilà quelque temps déjà que je n’ai pas publié à ce sujet par ici, la faute probablement à tous mes déplacements qui m’ont fait boire du café ailleurs qu’à Paris! J’ai néanmoins déniché quelques adresses, qu’ils soient récentes ou sur ma liste depuis longtemps, voici donc 3 adresses très cool à découvrir cet été! J’espère pouvoir vous publier mon premier billet crétois demain ou lundi selon mon organisation, car comme je vous le disais lundi, je suis actuellement à La Rochelle pour les Francofolies! Dès mon retour à Paris mardi, le rythme sera un peu plus régulier par ici! Belle fin de semaine à tous et un excellent 14 juillet!

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Coup de coeur pour les créations de La Fabrique Givrée

Bonjour à tous!

On se retrouve aujourd’hui après un long week-end férié, qui, je l’espère, a été bon pour vous! De mon coté, comme je vous l’avais dit la semaine dernière, j’étais à Toulouse pour quatre jours de découvertes, rendez-vous donc bientôt par ici pour découvrir mes carnets de voyages consacré à ce long week-end dans le sud! Pour le moment, je vous présente mon dernier coup de coeur food en date, les exquises douceurs de La Fabrique Givrée, que j’ai eu la chance de découvrir et de goûter la semaine passée. Au menu de cette soirée: un velouté d’asperges et sa glace au pain grillée absolument divin, de savoureux gougères glacés au comté, de délicieux démentiels sorbet tomate et truffe, un sorbet basilic et sa fraise confite incroyable, de fabuleux cocktails comme le Mister Mojito, un mojito présenté sous la forme d’un Mister Freeze ainsi qu’une dégustation de glaces renversantes et de sorbets tordants, tout aussi excellents!

Mais mon petit coup de coeur, en dehors du velouté, va au dessert glacé proposé par La Fabrique Givrée, Le Kif. Cinq recettes sont disponible au total, et chacune est bien différente mais toutes sont excellentes. Mélange de textures, de saveurs, de parfums, Le Kif est clairement l’une de mes découvertes gustatives de l’été, c’est un véritable régal, aussi beau qu’original! Pour le moment à Paris, vous pouvez commander sur le site et être livré en 48h mais d’ici la fin du mois de juin, La Fabrique Givrée ouvrira sa boutique Rive Gauche et deviendra sans aucun doute, l’une des places à ne pas manquer pour déguster une bonne glace cet été! Coup de coeur! Pour TOUT savoir sur la marque, les produits et leurs origines, mais aussi ses chefs et l’équipe à l’origine du projet, rdv ICI!

La Fabrique Givrée – 24 rue Soufflot – Ouverture fin juin – Commandes en ligne dans toute la France via le site ICI!

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